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ホワイトフードの定期購入 魚セット ホワイトフードの定期購入 魚セット

ホワイトフードの定期購入「魚セット」

以下は、ホワイトフードの定期購入「魚セット」の基本セットの内容です。
内容の増減や、定期購入の期間もお選びいただけます。

日本海の荒波にもまれて育ち、身が締まって旨みのある真ほっけを、塩のみで仕上げました。

海峡育ちは身が締まり、脂乗りの良さ、身の厚さが抜群です。またアジは青魚ですから、DHAやEPAが豊富に含まれています。じっくりと時間をかけ干し込み他社との違いのわかる干物ですので、ぜひお試しください。


脂のりがよく美味しい紅鮭です。ホッコリとした焼き上がり、にじみ出すような脂の乗りは、選ばれた紅鮭だけのものです。この機会に是非お試し下さい。

身が肉厚でふんわり柔らかく、脂もたっぷり乗った塩サバです。ノルウェー産のサバはプロからも評価が高く、冷たい水温から身を守るために脂を蓄えて美味しく育ったサバをご賞味ください。


塩水と淡水が入り混じる日本最大の湖、サロマ湖で獲れるホタテの稚貝です。小さいながらもホタテ丸ごとの旨味が凝縮されています。美味しい出汁と甘くて柔らかい身を同時に味わえる食べ方がおすすめです。お味噌汁や酒蒸し等にしてお召し上がりください。

第52回全国水産加工たべもの展水産庁長官賞受賞の荒巻鮭を、お子様にも喜ばれるフレークにしました。ご飯にそのままかけてもお茶漬けにもピッタリです。


北海道でとれた新鮮なホッケの刺し身をパックし、冷たいアルコールにつけることで 瞬間冷凍しました。通常解凍するときに出てくる水分は冷凍の過程で 細胞内外にできる氷の結晶が細胞を壊すことで発生します。
アルコール凍結の氷の結晶は約5ミクロンと極小であり肉や魚の細胞破壊を防ぐことができ、解凍後も食品の旨み成分や水分を逃さず、生のままと変わらない瑞々しさとおいしさを実現しました。

ホワイトフードの魚セット 産地マップ

北海道産で海流的に福島原発事故由来の放射性物質が届かないであろう海域、
または海外産から選定しています。

海外産
日本産

ホワイトフードの魚セット 放射能検査結果

ゲルマニウム半導体検出器による放射性ヨウ素、放射性セシウムの検査結果と、
専門機関による放射性ストロンチウム(Sr90・Sr89合算)の検査結果です。

ヨウ素131

検出限界値:0.5Bq/kg

セシウム134

検出限界値:0.5Bq/kg

セシウム137

検出限界値:0.5Bq/kg

ストロンチウム

定量下限値:0.5Bq/kg

ほっけ ND(不検出) ND(不検出) ND(不検出) ND(不検出)
アジ ND(不検出) ND(不検出) ND(不検出) -
紅鮭 ND(不検出) ND(不検出) ND(不検出) ND(不検出)
塩サバフィレ ND(不検出) ND(不検出) ND(不検出) -
ベビーホタテ ND(不検出) ND(不検出) ND(不検出) -
鮭ほぐし ND(不検出) ND(不検出) ND(不検出) ND(不検出)
ほっけの刺身 ND(不検出) ND(不検出) ND(不検出) ND(不検出)
わかめ ND(不検出) ND(不検出) ND(不検出) ND(不検出)
ししゃも ND(不検出) ND(不検出) ND(不検出) -
宗八カレイ ND(不検出) ND(不検出) ND(不検出) ND(不検出)

※アジ、塩サバフィレ、ししゃもは海外産でかつ、セシウム134が検出されませんでしたのでストロンチウム検査は行っておりません。

ホワイトフードの魚セット 安全へのこだわり

エリア選定、放射性ヨウ素、放射性セシウム検査、放射性ストロンチウム検査

エリア選定

取り扱い魚種の区域

基本的には、北海道産から選定しております。
ただし北海道産でも、特に海流的に福島原発事故由来の放射性物質が届かないであろう海域から選定し、放射能検査実施しています。
北海道で見つからない魚種に関しましては、海外産から味も見極めまして選定しています。

検査体制 1

放射性ヨウ素、放射性セシウムについて

ゲルマニウム半導体検出機にて、放射性ヨウ素、放射性セシウム134、放射性セシウム137に対して、0.5ベクレル/kgの検出限界値で検査いたします。
検査サイクルに関しましては、月に2度サンプル検査を行っています。

検査体制 2

放射性ストロンチウムについて

日本および太平洋の魚に関しましては、放射性ストロンチウム(Sr90・Sr89合算)の検査を実施しております。

※今後は必要に応じて定期的に検査を進めようと計画しています。

ホワイトフードの魚セット 配送・梱包について

鮮度と使い勝手を考えて、ご用意いたしました。

魚種ごとにパッケージ済

クール冷凍便でお届け

極力鮮度が落ちないように、クール冷凍便でお届けいたします。
魚種ごとにパッケージしておりますので、箱を開けていただきましたら、そのまま冷蔵庫、冷凍庫にお入れいただけます。

※右の画像は定期購入魚セットのイメージ画像です。時期によって旬の魚を取り入れたり、一部の魚の不漁や測定結果によって内容が変更する場合がございます。

メリット 7 ホワイトフードの定期購入特典!!
内容変更について

ホワイトフードの定期購入


【天然物】ホワイトフードの定期購入 魚セット
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【天然物】ホワイトフードの定期購入 魚セット

【産地厳選】【ストロンチウム検査】【セシウム検査】ホワイトフード定期購入のお魚セットです。

お好みでセット内容の増減・魚種の入替を行っていただくこともできます。
1ヶ月に1回と2ヶ月に1回の選択です。スキップや途中キャンセルもできます。

価格 5,900円
在庫数 なし
  • 送料無料
  • 冷凍発送

6日以内

申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

商品情報

北海道礼文島・利尻島産 ほっけの開き 2枚(1枚250g)

ほっけのブランドと言えば「礼文島産」「利尻島産」のほっけが有名です。
ふっくら肉厚で脂がたっぷりのってジューシーで、ご飯にもピッタリです。


オランダ産 アジの開き 2枚(1枚110g)

海峡育ちは身が締まり、脂乗りの良さ、身の厚さが抜群です。
またアジは青魚ですから、DHAやEPAが豊富に含まれています。
じっくりと時間をかけ干し込み他社との違いのわかる干物ですので、ぜひお試しください。

ロシア産 紅鮭 3切(1切60g)

脂のりがよく美味しい紅鮭です。ホッコリとした焼き上がり、にじみ出すような脂の乗りは、選ばれた紅鮭だけのものです。この機会に是非お試し下さい。


北海道佐呂間産 ベビーホタテ 1袋(300g)

塩水と淡水が入り混じる日本最大の湖、サロマ湖で獲れるホタテの稚貝です。小さいながらもホタテ丸ごとの旨味が凝縮されています。美味しい出汁と甘くて柔らかい身を同時に味わえる食べ方がおすすめです。お味噌汁や酒蒸し等にしてお召し上がりください。

ノルウェー産 塩サバフィレ100g2枚

身が肉厚でふんわり柔らかく、脂もたっぷり乗った塩サバです。ノルウェー産のサバはプロからも評価が高く、冷たい水温から身を守るために脂を蓄えて美味しく育ったサバをご賞味ください。


北海道寿都町産 鮭フレーク 1瓶(100g)

第52回全国水産加工たべもの展水産庁長官賞受賞の荒巻鮭を、お子様にも喜ばれるフレークにしました。ご飯にそのままかけてもお茶漬けにもピッタリです。


北海道小樽産 ほっけの刺身 1パック(70g)

北海道でとれた新鮮なほっけの刺身をパックし、冷たいアルコールにつけることで 瞬間冷凍しました。通常解凍するときに出てくる水分は冷凍の過程で 細胞内外にできる氷の結晶が細胞を壊すことで発生します。
アルコール凍結の氷の結晶は約5ミクロンと極小であり肉や魚の細胞破壊を防ぐことができ、解凍後も食品の旨み成分や水分を逃さず、生のままと変わらない瑞々しさとおいしさを実現しました。


ノルウェー産 樺太ししゃも 8本入(オプション)

樺太ししゃものおいしさをご存知でしょうか?したたる脂が旨みの証拠です。焼く時は、あまりの脂に火にご注意を。天ぷらや、からあげにすると美味しい脂をそのまま頂けます。


北海道利尻島産 天然ワカメ 1袋(200g)(オプション)

礼文島近海の天然わかめ(湯通し塩蔵わかめ)は、柔らかく肉厚で弾力があり、風味豊かで食物繊維が豊富で、低カロリーで栄養素が高く、大変人気のある美味しいわかめです。お味噌汁にも最適です。


北海道稚内産 宗八カレイ 1枚100g(オプション)

北海道でカレイの干物と言えばこちらです。
外は黄金で中は脂が十分にのって、コクのある味わいです。
最北のからの贈り物、北海道の味わいを是非ご賞味ください。

商品詳細

名称ホワイトフードの魚セット
内容量・真ほっけ開き200g2枚
・アジの開き100g2枚
・紅鮭切身甘口60g3切
・塩サバフィレ100g2枚
・ベビーホタテ300g1袋
・ほっけの刺身70g1パック
・鮭山漬け荒ほぐし100g1瓶
産地名・真ほっけ開き北海道小樽・積丹産
・アジの開きオランダ産
・紅鮭切身ロシア産
・塩サバフィレノルウェー産
・ベビーホタテ北海道佐呂間産
・ほっけの刺身北海道小樽産
・鮭山漬け荒ほぐし北海道寿都産
発送方法冷凍
消費期限ほっけの開き、アジの開き、紅鮭、塩サバフィレ、ベビーホタテ、ほっけの刺身、鮭山漬け荒ほぐし:
解凍後はお早めにお召し上がりください。

鮭ほぐし:
3ヶ月(開封後1週間)
保存方法すぐに召し上がらない場合は、必ず冷凍又は冷蔵保存してください。
添加物について干物:食塩のみ
紅鮭:食塩のみ
鮭ほぐし:食塩、菜種油

放射線ストロンチウム検査結果(定量下限値:0.5Bq/kg)

真ほっけ開き不検出
アジの開き-
紅鮭不検出
塩サバフィレ-
ベビーホタテ-
鮭ほぐし不検出
ほっけの刺身不検出
ししゃも-
わかめ不検出
宗八カレイ不検出

※専門機関による放射性ストロンチウム(Sr90・Sr89合算)の検査結果です。
※アジ、塩サバフィレ、ししゃもは海外産でかつ、セシウム134が検出されませんでしたのでストロンチウム検査は行っておりません。


放射能測定

厳格な検査基準

ホワイトフードでは、お客様の大切なお子さまと妊婦さんを一緒に守っていくために、最新のゲルマニウム半導体検出器で、定期的にサンプル検査を実施しています。

ホワイトフードの放射能検査ポリシーはこちら

放射性セシウム 137 不検出 (検出限界値0.5ベクレル/kg)
放射性セシウム 134 不検出 (検出限界値0.5ベクレル/kg)
放射性ヨウ素 不検出 (検出限界値0.5ベクレル/kg)
放射性ストロンチウム
(Sr90及びSr89)
不検出 (Sr90、Sr89合計)
放射性ストロンチウムの検査結果はこちら

レビュー

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