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北海道厚岸産 大きな殻つき牡蠣 2Lサイズ 20個セット
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北海道厚岸産 大きな殻つき牡蠣 2Lサイズ 20個セット

北海道厚岸の恵まれた自然環境によって育まれた、ふっくらした身と濃厚な甘みと旨みが自慢の殻つき牡蠣です。
厚岸の海は水温が低く、牡蠣の成長スピードは水温が高い本州のものと比べて遅いのですが、そのぶんゆっくりと、長い時間をかけて栄養をたっぷり蓄え、大きく育ちます。
海水と淡水が混じりあう海域でもあるため、餌となる植物性プランクトンが豊富。それらを十分に取り込んだ身には、コクがあり凝縮した旨みを楽しむことができます。
産地の味そのままをお召し上がりください。

価格 9,000円
在庫数 有り
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商品情報

食べ方・注意点

殻つき牡蠣は加熱してお召し上がりください。


(調理例)
たわしやスポンジで表面の汚れを軽く落としたあと、

①フライパンにのせて加熱。貝の口が開いたら食べごろです。お好みでレモンや醤油をかけて。

②鍋に並べて、2cmほどお酒を入れて、酒蒸しに。貝の口が開いたら食べごろです。

③ラップに包んで、レンジで4~6分。

牡蠣のあけ方

①キッチンバサミで殻の先端を切り、ナイフを入れるスペースを作ります。

②その隙間にナイフを差し込んで、上面の殻に押し付けるようにしながら切り進め、貝柱をはずします。

③貝柱がはずれると、簡単に殻が開きます。

商品詳細

●名 称:牡蠣セット
●内容量:2Lサイズ(約180g)20個
●原材料産地:北海道厚岸
●賞味期限:到着後、すみやかにお召し上がり下さい。

放射能測定

厳格な検査基準

ホワイトフードでは、お客様の大切なお子さまと妊婦さんを一緒に守っていくために、最新のゲルマニウム半導体検出器で、定期的にサンプル検査を実施しています。

ホワイトフードの放射能検査ポリシーはこちら

放射性セシウム 137 不検出 (検出限界値0.5ベクレル/kg)
放射性セシウム 134 不検出 (検出限界値0.5ベクレル/kg)
放射性ヨウ素 不検出 (検出限界値0.5ベクレル/kg)

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